自1965年美国第一家现代精酿啤酒厂铁锚精酿自旧金山成立，美国精酿已经历55年的高速发展，截止2020年6月BA（美国酿造者协会）统计，2019年全年美国精酿市场份额已占全美啤酒市场空间的25.2%，销售收入达到293亿美元。下面小编就带领大家一起来了解一下中国市场下的精酿啤酒市场报告分析。

1. 浙江：杭州这两年经济发展之快有目共睹，国际化视野，独立思考的个性使杭州精酿新势力接受程度非常高，国内不少精酿都来自杭州。另外，在离上海很近，但隶属于浙江嘉兴的嘉善小城，有一家著名的喜盈门啤酒代工厂，这里聚集了我国最有想法的一群精酿人，他们有自己的品牌，却经常交流，相互取长补短，虽然艰苦，但不妥协，他们中许多人是我们忠实的支持者。

2. 山东：众所周知，山东省是我国老牌啤酒生产基地，人才辈出，需求庞大，无论是传统原浆发酵，还是新晋创意的精酿品牌，山东籍酿造团队均对液体酵母的活性，二发控制，多代回收等特性非常关注，在酵母应用技术这方面山东老乡底蕴深厚，令人佩服。

3. 江苏：江苏省作为老牌鱼米之乡，做酒一贯不落人后，白酒有洋河，啤酒有大师。因此服务好家乡本土精酿品牌一直的己任，由于具备地域优势，希望尽可能为江苏所有精酿客户提供最新鲜的精酿，针对特殊需求客户还提供定制扩配服务。

4. 北京，上海：两大国际超一线城市，精酿市场起步早，规模大，由于相当一部分酿酒师来自国外或深受国外酿酒师影响，因此北京和上海两地对精酿啤酒需求一直有增无减。是一线城市的代表。

5. 广东，四川：广东省精酿酒厂不多，但个个能打，且盈利能力极强，一直推崇的中国精酿可持续性发展模式的代表。四川省的精酿品牌很多，不乏一些已经全国知名的品牌，但由于距离远，快递周期长，以采购菌种自行扩培居多。