多数朋友接触过自酿啤酒后，对自酿啤酒很是感兴趣，想学习了解自酿啤酒工艺，但对于自酿啤酒设备，自酿啤酒工艺完全不清楚该从哪里上手，有自酿啤酒设备，但对于自酿啤酒工艺没有完全掌握，小编总结了一下自己的酿酒经验分享给大家，希望对你们有帮助。

目前国内很多城市的地方都有自酿啤酒屋或是自酿啤酒餐厅等，可以去现场跟人家去义工学习一下，但前提是不能形成竟。

如果人家不乐意带你学习，那可以考虑一下购买一套属于自己的自酿啤酒设备，那时候就会有厂家的工程师一对一的对你进行自酿啤酒设备操作以及酿酒工艺技术的指导，到时候就会很快了解设备以及酿酒工艺，更何况自酿啤酒设备厂家还会对酿酒工艺提供终身免费学习和指导。

自酿啤酒酿造过程并没有我们想象的那么复杂神秘，不需要什么酿造技巧，说白了就是根据当地人饮用适合当地人口味的啤酒配方进行糖化和发酵，去感受那些经典啤酒的酿造过程。解决完以上问题，就是酿酒流程了。酿酒的关键因素在于你的细心、用心程度。像麦芽研磨粗细要适当、糖化温度的精确、麦汁过滤尽量清澈、做好旋沉工作、减少热凝固物进入发酵罐，水质的调节、控温发酵、对冷却设备和发酵桶等进行无死角的清洗消毒，在倒桶装瓶时尽量避免氧气接触，这些工作需要尽你所能做到最好。

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